Nom commun

• Récipient de bois en forme de baril, plus large par en bas que par en haut, dont on se servait pour battre la crème du lait afin de la transformer en beurre.
• (Industrie laitière) Appareil qui agite fortement la crème du lait, pour en séparer la matière grasse de la phase aqueuse.

Synonymes

• battoire
• butyrateur, (Industrie laitière)
• batterolle

Forme de verbe

• Première personne du singulier de l’indicatif présent de baratter.
• Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de baratter.
• Première personne du singulier du subjonctif présent de baratter.
• Troisième personne du singulier du subjonctif présent de baratter.
• Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de baratter.

Homophones

• barate, barattent, barattes

Nom commun

• (France) (Familier) (Péjoratif) Femme française d’origine maghrébine.