Nom commun

• (Physique) Unité de mesure historiquement définie comme la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1 °C la température de 1 gramme d’eau. Environ 4,2 joules. Il y a plusieurs définitions précises. Petite calorie. Le symbole : cal.
• (Diététique) Unité de mesure historiquement définie comme la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1 °C la température de 1 kilogramme d’eau, donc mille fois la définition précédente. Environ 4,2 kilojoules. Grande calorie. Le symbole : Cal.

Variantes orthographiques

• Calorie (2)

Synonymes

• petite calorie (1)
• grande calorie (2)
• kilocalorie (2)

Hyponymes

• calorie thermochimique (4,184 joules)
• calorie à 4 °C (environ 4,204 joules)
• calorie à 15 °C (environ 4,1855 joules)
• calorie à 20 °C (environ 4,182 joules)
• calorie moyenne (environ 4,190 joules)
• calorie des tables de vapeur internationales (4,1868 joules)
• calorie IUNS (4,182 joules)

Nom commun

• Unité d’énergie, de symbole kcal, correspondant à mille petites calories, soit entre 4,2045 et 4,1819 kilojoules selon la variante, et surtout employée en diététique.

Synonymes

• calorie (Diététique)
• Calorie
• grande calorie
• millithermie (Rare)