Quelle est la différence entre Jambon et Salami

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La différence entre jambon et salami

est que “jambon” est cuisse d'un suidé , qui a été préparée par cuisson, salage, fumage ou boucanage, comme nourriture tandis que “salami” est saucisson de grande taille d’origine italienne.


jambon

salami

Nom commun

  • Cuisse (partie supérieure de la patte arrière) d'un suidé (porc ou sanglier), qui a été préparée par cuisson, salage, fumage ou boucanage, comme nourriture.

Nom commun

  • Saucisson de grande taille d’origine italienne.
  • (Figuré) Ensemble découpé en infimes parties.

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