Quelle est la différence entre Marinade et Marinière
La différence entre marinade et marinière est que “marinade” est préparation liquide assaisonnée, souvent à base d’huile, dans laquelle est mise à tremper, quelques heures, des morceaux de viande ou de poisson pour les attendrir et en modifier le goût tandis que “marinière” est assaisonnement au vin blanc et aux oignons, utilisé pour les moules. |
marinade | marinière |
Nom commun- (Cuisine) Préparation liquide assaisonnée, souvent à base d’huile, dans laquelle est mise à tremper, quelques heures, des morceaux de viande ou de poisson pour les attendrir et en modifier le goût.
- (Désuet) Viande marinée enveloppée de pâte et frite à la poêle.
| Nom commun- (Cuisine) Assaisonnement au vin blanc et aux oignons, utilisé pour les moules.
- (Habillement) Tricot à rayures horizontales étroites et bicolores.
- (Habillement) (Par extension) Motif à rayures étroites et bicolores.
- (Habillement) Vêtement de femme à large col nommé aussi vareuse.
- (Natation) (Vieilli) Type de nage pratiqué sur le côté [2].
Nom commun- Féminin singulier de marinier.
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