Quelle est la différence entre Mozzarella et Burrata

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La différence entre mozzarella et burrata

est que “mozzarella” est fromage italien fait à partir de pâte filée de lait de vache ou de bufflonne tandis que “burrata” est fromage italien originaire des Pouilles.


mozzarella

burrata

Nom commun

  • Fromage italien fait à partir de pâte filée de lait de vache ou de bufflonne.

Variantes

  • mozzarelle, mozza, moza
  • mussarelle

Nom commun

  • (Fromage) Fromage italien originaire des Pouilles.

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