Quelle est la différence entre Rillette et Creton
La différence entre rillette et creton est que “rillette” est hachis, variante de rillettes tandis que “creton” est morceau de graisse. |
rillette | creton |
Nom commun- Hachis, variante de rillettes (l’usage au pluriel étant beaucoup plus fréquent).
| Nom commun- (Cuisine) Morceau de graisse.
- (Spécialement) Résidu de la fonte du suif, du lard gras ou de la graisse des animaux, utilisé en alimentation canine.
- (Québec) Pâté salé semblable à la rillette et fait à partir de gras et de viande de porc hachée. — Note : Se mange généralement sur du pain grillé : Des bonnes toasts aux cretons. Note : Ce terme est généralement utilisé au pluriel.
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