Nom commun

• (Botanique) Plante (Crocus sativus) de la famille des iridacées qui serait originaire du Népal et dont on extrait une épice.
• (Par métonymie) (Cuisine) Épice tirée des stigmates d’une espèce de crocus. C’est à la fois un pigment aromatique et une épice colorée, qui n’a pas beaucoup de goût mais qui dégage un parfum délicieux. Cette épice est aussi appelée " l'or rouge ".
• Colorant orange ou jaune verdâtre extrait des stigmates de cette plante.
• Couleur jaune soutenu tirant sur l’orangé. #F3D617
• (Pharmaceutique) Préparation médicinale composée des parties de cette plante et utilisée comme stimulant.
• (Vieilli) (Poétique) (Figuré) Lumière jaune mêlée d'un peu de rouge qui est celle du jour qui se lève.

Synonymes

• safran cultivé
• crocus cultivé
• safran du Gâtinais
• safran médicinal

Nom commun

• (Marine) Partie plate du gouvernail d’un bateau.

Nom commun

• (Mycologie) Synonyme de lactaire délicieux (espèce de champignons).

Nom commun

• (Botanique) Plante herbacée rhizomateuse (Curcuma longa) vivace de la famille des zingibéracées originaire du Sud de l'Asie.
• (Cuisine) Épice tirée du rhizome de cette plante.

Synonymes

• safran des Indes
• (Nouvelle-Calédonie) curry

Forme de verbe

• Troisième personne du singulier du passé simple de curcumer.