Nom commun

• Substance alimentaire de saveur douce et agréable le plus souvent sous forme cristallisée, extraite notamment de la canne à sucre et de la betterave.
• (Par métonymie)
• (Chimie) Ose. Molécule organique, plus particulièrement un glucide, caractérisée par la présence d’une fonction carbonyle (aldéhyde ou cétone) et de plusieurs fonctions alcools.
• Sucre syntaxique : (Programmation informatique) Extensions à la syntaxe d’un langage de programmation qui ne modifient pas son expressivité mais le rendent plus agréable à écrire comme à lire.
• Sucre électrique : Petite pièce en plastique et de la taille d’un morceau de sucre, permettant de joindre les fils conducteurs des câbles électriques, au moyen de vis.
• les sucres (Au pluriel) (Canada) : (Période de la) récolte du suc des érables → voir sucres

Synonymes

• saccharose

Hyperonymes

• aliment

Hyponymes

• sucre blanc
• sucre brut : sucre qui n’est pas encore raffiné
• sucre candi : sucre en gros cristaux
• sucre cristallisé
• sucre de canne
• sucre de betterave
• sucre de pomme : sucre préparé avec du jus de pomme.
• sucre d’érable (Canada)
• sucre d’orge : sucre préparé avec de l’eau d’orge.
• sucre dur (Canada)
• sucre mou (Canada)
• sucre en poudre
• sucre glace, sucre impalpable (Belgique)
• sucre raffiné : sucre qu’on a blanchi par le raffinage.
• sucre roux
• sucre de saturne, (Vieux)

Nom commun

• (Numismatique) Ancienne unité monétaire de l’Équateur.

Forme de verbe

• Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sucrer.
• Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sucrer.
• Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe sucrer.
• Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe sucrer.
• Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe sucrer.

Nom commun

• Nom courant du chlorure de sodium, substance sèche, friable, soluble dans l’eau, que l’on extrait de la mer, de sources salées, de mines, et dont on se sert surtout pour assaisonner les aliments.
• (Chimie) Molécule de charge électrique nulle composée au moins d’un anion et d’un cation et qui est le résultat d’une réaction chimique de neutralisation entre un acide et une base.
• (Par extension) (Pharmacie) (Au pluriel) Sel volatil que l’on respire pour ranimer ses esprits.
• (Figuré) (Par analogie) Ce qu’il y a de fin, de vif, de piquant.
• (Cryptographie) Octets ajoutés au hasard à un message avant son cryptage, afin d'augmenter la difficulté de retrouver ce dernier par piratage.

Hyponymes

• chlorure
• sodium
• halite