Quelle est la différence entre Yuzu et Combava
La différence entre yuzu et combava est que “yuzu” est agrume originaire de l’est de l’Asie , hybride de mandarine sauvage et de Citrus ichangesis tandis que “combava” est agrume cultivé autour de l’océan Indien. |
yuzu | combava |
Nom commun- Agrume originaire de l’est de l’Asie (Citrus junos), hybride de mandarine sauvage (C. reticulata var. austera) et de Citrus ichangesis.
| Nom commun- (Botanique) Agrume cultivé autour de l’océan Indien.
- Fruit vert de cet agrume, plus petit que le citron et à l’arôme particulier.
- Note d’usage : Ce mot est utilisé principalement à la Réunion, en raison des habitudes culinaires locales. La lettre w y est prononcé avec le son \v\, comme dans la variante orthographique combava. En France métropolitaine, le mot étant moins connu, il est aussi beaucoup moins entendu, et les sources rencontrées sur YouTube semblent montrer que la prononciation dépend souvent de l’orthographe rencontrée : pour l’orthographe combawa, la prononciation semble être fréquemment \kɔ̃.ba.wa\, alors qu’avec l’orthographe combava la prononciation est \kɔ̃.ba.va\.
Variantes orthographiquesSynonymes- cumbaba
- makrut
- citron combera
- lime kaffir
- citron (La Réunion)
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