Quelle est la différence entre Glycogène et Amidon
La différence entre glycogène et amidon est que “glycogène” est glucide complexe polymère du glucose tandis que “amidon” est polysaccharide composé de chaînes de molécules de D-glucose qu’on retire des organes de réserves de nombreuses plantes comme le tubercule de la pomme de terre ou les grains de maïs. |
glycogène | amidon |
Nom commun- (Chimie organique) Glucide complexe polymère du glucose.
| Nom commun- Polysaccharide composé de chaînes de molécules de D-glucose qu’on retire des organes de réserves de nombreuses plantes comme le tubercule de la pomme de terre ou les grains de maïs.
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