Quelle est la différence entre Madeleine et Muffin

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La différence entre madeleine et muffin

est que “madeleine” est sorte de petit gâteau, qui était particulièrement fabriqué à Commercy tandis que “muffin” est gâteau de forme ronde, avec des pépites de chocolat ou des myrtilles.


madeleine

muffin

Nom commun

  • Sorte de petit gâteau, qui était particulièrement fabriqué à Commercy.
  • (Figuré) Expérience de mémoire involontaire, en référence à plusieurs passages de l’œuvre de Marcel Proust, À la recherche du temps perdu, où le goût d’une madeleine replonge le narrateur dans un souvenir d’enfance.
  • (Histoire) (Religion) (Médecine) Hospice fondé et géré par des chrétiens dès les premières époques de la diffusion du judéo-christianisme oriental. Note : Le mot se retrouve surtout dans la toponymie, par exemple : La Madeleine-de-Nonancourt, Tessé-la-Madeleine.
  • (Horticulture) Nom donné à différentes espèces de fruits (pomme, poire, raisin,...) dont la maturation est précoce et que l'on peut récolter à la Sainte Madeleine le 22 juillet.
  • (Au pluriel) Fer à plisser le linge.

Nom commun

  • (Cuisine) Gâteau de forme ronde, avec des pépites de chocolat ou des myrtilles.

Synonymes

  • mouflet

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