kératine

La différence entre kératine et protéine

est que “kératine” est protéine synthétisée et utilisée par de nombreux êtres vivants comme élément de structure tandis que “protéine” est macromolécule constituée d’une ou plusieurs chaînes d’au moins cinquante acides aminés appelées polypeptides, auxquelles sont souvent ajoutés des groupements divers, et possédant une structure tridimensionnelle.

“protéine” est

première personne du singulier de l’indicatif présent de protéiner.