tartre
La différence entre tartre et calcaireest que “tartre” est dépôt terreux et salin, produit dans les tonneaux par la fermentation du vin, qui s’attache aux douves, s’y durcit et se forme en croûte et qui est constitué par du bitartrate de potassium tandis que “calcaire” est dépôt de carbonate de calcium.“tartre” estpremière personne du singulier de l’indicatif présent de tartrer.“calcaire” estqui est composé de, ou qui contient du carbonate de calcium. |
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