Nom commun

• (Boulangerie) Produit de boulangerie auquel les ingrédients (œuf, beurre, sucre…) donnent un caractère plus gras et plus sucré, sa pâte est souvent feuilletée.

Hyperonymes

• nourriturepâtisserie
• pâtisserie

Hyponymes

• brioche
• chausson aux pommes
• chocolatine
• couque au chocolat
• couque aux raisins
• couque suisse
• croissant
• escargot
• pain au chocolat
• pain aux raisins
• palmier

Nom commun

• Lieu où est fabriqué et vendu le pain; souvent, des viennoiseries y sont également confectionnées et vendues.
• Fabrication et vente de pain et, souvent, de viennoiseries.
• Fonds de commerce d’un boulanger.
• (France) (Histoire) L’univers du boulangisme.