est que “viennoiserie” est produit de boulangerie auquel les ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré, sa pâte est souvent feuilletée tandis que “pâtisserie” est préparation sucrée ou salée de pâte préparée et cuite au four.
est que “viennoiserie” est produit de boulangerie auquel les ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré, sa pâte est souvent feuilletée tandis que “boulangerie” est lieu où est fabriqué et vendu le pain; souvent, des viennoiseries y sont également confectionnées et vendues.