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pâtisserie
Quelle est la différence entre Viennoiserie et Pâtisserie
viennoiserie
|
pâtisserie
La différence entre
viennoiserie
et
pâtisserie
est que
“viennoiserie”
est produit de boulangerie auquel les ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré, sa pâte est souvent feuilletée tandis que
“pâtisserie”
est préparation sucrée ou salée de pâte préparée et cuite au four.
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