bourguignon
La différence entre daube et bourguignonest que “daube” est manière de préparer certaines viandes avec un assaisonnement particulier et de les cuire à l’étouffée à très petit feu tandis que “bourguignon” est plat de viande de bœuf cuisiné avec une sauce au vin.“daube” estpremière personne du singulier de l’indicatif présent de dauber.“bourguignon” estrelatif à la Bourgogne et à ses habitants. |
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