moisissure
La différence entre moisissure et levureest que “moisissure” est champignons microscopiques qui vivent en formant des végétations ramifiées à la surface des matières organiques dont ils provoquent la fermentation, la décomposition tandis que “levure” est Écume que fait la bière quand elle fermente, et dont les boulangers et les pâtissiers se servent quelquefois au lieu d’autre levain.“levure” estpremière personne du singulier de l’indicatif présent du verbe levurer. |
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